פקחים של הרבנות הראשית, בשיתוף עם פקחי יחידת האכיפה (פיצו"ח) ממשרד החקלאות, פשטו במהלך החג על המסעדה והאטליז 'נתח קצבים' בקרית שמונה וגילו בשר שהגיע, לטענתם, ממקור מפוקפק וכנראה לא כשר.
כל הסיפורים גם בסלולרי: הורידו את האפליקציה החדשה של mynet
בהודעה שנמסרה על ידי הרבנות הראשית כבר באותו יום נאמר כי היחידה הארצית לאכיפת חוק איסור הונאה בכשרות מצאה ב'נתח קצבים', בית עסק גדול ומוכר מאוד בקרית שמונה וביישובי הסביבה, תוצרת טרפה ובלתי מזוהה שמקורה, בין השאר, בבית מטבחיים פיראטי שנתפס בפשיטה בכפר טמרה כשבוע לפני כן.
"בבית המטבחיים בטמרה בוצעה שחיטה שחורה בתנאים היגייניים ירודים", נמסר מהרבנות הראשית, "והבשר שנתפס באטליז 'נתח קצבים' הושמד בחלקו על ידי משרד החקלאות. הרבנות בקרית שמונה הסירה ממנו את הכשרות באופן מיידי לפי הנחיית הרבנות הראשית. מי שרכש בשר מהמקום מתבקש לעשות שאלת רב כיצד להכשיר את כליו".
יניב ואלירן פחימה, הבעלים של 'נתח קצבים', מיהרו להפיץ בבתי הכנסת בעיר הודעה מטעמם. "לקוחות רבים התקשרו והביעו אהדה והזדהות עם הקצבייה. יש כאלה שטענו כי הדבר נעשה במכוון על מנת לפגוע בהצלחתם וזאת מתוך רשעות וצרות עין", נאמר בהודעה, "מי שטעם את הבשר של 'נתח קצבים' בשנים האחרונות יודע שהבשר היה מעולה והיה כשר והיה נקי, ועל כן מאות לקוחות הביעו תמיהה על מה המהומה, במיוחד כשמדובר באנשים אמינים וממשפחה מסורתית מאמינה".
"הבשר שזוהה כלא כשר היה רק מסוג אחד, צלעות טלה", מסביר יניב פחימה ל'ידיעות קרית שמונה', "קיבלנו אותו ממפעל מוכר וכשר שאנחנו מוכרים את התוצרת שלו כבר כמה שנים. הבשר היה עם לוגו של מפעל 'בלדי בע"מ' ולכן לא הייתה לנו אפשרות לדעת שמדובר בבשר מזויף ממקור שאינו כשר".
ברבנות הראשית לא מקבלים את ההסבר של פחימה וטוענים כי הבשר שנתפס היה בחלקו ללא תעודות משלוח, וכי בעלי החנות לא סיפקו הסברים משכנעים לגבי מקורו של הבשר. זיו מאור, דובר הרבנות הראשית: "התווית עם הכתובת והלוגו של היצרן 'בלדי בע"מ מוצרי בשר' התגלתה כמזויפת. טענת בעלי האטליז, שלפיה הם לא יכלו לדעת שמדובר במוצר מזויף, מוטלת בספק משום שהבשר הגיע באריזת קרטון שלא היה עליה שום תווית או סימן של היצרן, לכן בעל האטליז אמור היה לדעת שלא מדובר במוצר המקורי של בלדי בע"מ".
בתגובה לטענות אלה אומר פחימה: "לא הייתי בעסק במהלך החג לכן לא ניתן היה להציג לנציגי הרבנות את תעודות המשלוח. יש לנו תעודות משלוח לכל הבשר שאנחנו מוכרים וכבר העברנו למועצה הדתית את כל המסמכים הנדרשים".
ידי הרבנות הראשית כבולות
אם כך, מה יעלה בגורל הכשרות של 'נתח קצבים'? מבחינה פורמלית הרבנות הראשית לא יכולה לעשות שום צעד ללא הסכמת הרבנות המקומית של קרית שמונה. כל עוד יש תמימות דעים בין הרבנות הראשית לבין הרבנות המקומית, ניתן לפסול או לאשר תעודת כשרות של בית עסק, אך אם יש חילוקי דעות, ידיה של הרבנות הראשית כבולות, למרות שהיא הגוף הבכיר והגבוה במדרג הרבני.
מאור: "עמדת הרבנות הראשית היא שיש להשעות את תעודת הכשרות עד לסיום הבדיקה ועריכת שימוע עם בעלי בית העסק המדובר, אולם על פי החוק רק מי שהנפיק את תעודת הכשרות, כלומר הרבנות המקומית, רשאי לפסול אותה".
רב העיר הספרדי שלום לוי, כך נראה, מתכוון להשאיר את תעודת הכשרות בתוקפה. "לאחר בדיקה מקיפה של החנות ומוצריה אנו מודיעים בזאת לציבור הרחב שהתעוררה בעיה לגבי כשרות בשר צלעות הטלה/כבש שהוא זיוף של חברת בלדי והרבנות מצאה פתרון הולם לכך שבעתיד בעיה זו לא תישנה", אומר הרב לוי.
"כל מי שקנה בשר מסוג זה, אין להשתמש בו, ואלה שבישלו בשר מסוג זה יש להגעיל את הכלים בדיוק כמו שמגעילים כלים לפסח. לגבי שאר מוצרי החנות אין בעיה הלכתית. זאת ועוד, הרבנות עובדת עם החנות זו תקופה ארוכה עם משגיח קבוע ולשביעות רצון הרבנות, וקשה היה לרבנות לעכל שהייתה כאן בעיה כלשהי".