בית הספר היסודי כרמל בנוף הגליל הוא אחד מעשרה בתי ספר מכל רחבי הארץ שנבחרו להשתתף בתוכנית הייחודית 'לקט בריאות' לקידום אורח חיים.
התכנית מופעלת בשיתוף פעולה בין בית הספר 'כרמל', בניהולה של נורית יעקוב, וארגון 'לקט ישראל' והיא כוללת חלוקת מארזי ירקות ופירות טריים אחת לשבועיים לתלמידים ולצוותים החינוכיים לצד סדנאות חווייתיות בנושא תזונה נכונה המועברות על ידי תזונאית לכלל הכיתות במהלך שעות הלימודים.
"במסגרת התכנית כל תלמיד מביא הביתה אחת לשבועיים מארז עשיר בתוצרת חקלאית מגוונת מלקט ישראל. כל מארז מכיל ירקות ופירות במשקל 12 קילוגרם. מטרת התכנית היא לשפר את הרגלי האכילה של הילדים ולהשפיע על בחירות המזון שלהם כדרך חיים", סיפרה מנהלת בית הספר יעקוב.
הפרויקט החל בהתרגשות רבה, הנהגת ההורים נרתמה לעזור בחלוקת הארגזים וקהילת ביה"ס שיתפה פעולה. מנהלת ביה"ס יעקוב הוסיפה: “הצוות החינוכי כולו נירתם לתכנית. זו מהפכה תזונתית מרתקת באמצעות תכנית 'לקט בריאות', בשיתוף פעולה ייחודי עם ארגון לקט ישראל".
לדברי המנהלת התכנית מציבה יעדים שאפתניים: שיפור הרגלי התזונה של התלמידים, העלאת המודעות לחשיבות אכילה בריאה, והקניית כלים מעשיים לבחירות תזונתיות נבונות. התכנית מתמקדת גם בצמצום בזבוז מזון ובהעצמת התלמידים כסוכני שינוי בקהילה. "התלמידים לומדים לבחור ולצרוך מזונות בריאים, להכין ארוחות מאוזנות, לקרוא תוויות מזון, להפחית את כמות המזון המבוזבז ולהפוך בעצמם סוכני שינוי, המשפיעים על הרגלי התזונה במשפחותיהם ובקהילה", אמרה המנהלת יעקוב.
קראו גם:
ראש מנהל חינוך בעירייה מינה קליין ציינה כי במסגרת התכנית יעברו התלמידים בבית הספר מגוון רחב של פעילויות: סדנאות בישול, גינה קהילתית, תחרויות מתכונים עם התוצרת שחולקה, ימי שיא ואירועים מיוחדים המוקדשים לנושאי תזונה.